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1#
发表于 2008-3-9 17:12
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[闽菜]醉排骨
| 原 料：<br> 带骨猪里脊肉400克<br> 净荸荠75克<br> 番茄酱50克<br> 咖喱酱、芝麻酱各1克<br> 橘汁4克 <br><br> 制 法：<br> 将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片； <br> 番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁； <br> 将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。<br><br> <br><a href=[[[SQ]]][[[http://www.5yuanwan.com/bbs/read.php?tid=15686]]]></a> |
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